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茶具的和谐化设计

http://www.jiatx.com/ 家天下 2008年01月02日 11:24 转载   点击:1196
[提要]和谐化设计,即设计在处理人、物和环境要素的相互关系时,使各个对立因素在动态的发展中求得平衡,并将具有差异性、甚至矛盾性的因素互补融合,建构成一个有机的、谐调的整体,最大化地满足产品之于人功能和情感的双重需求。

和谐化设计,即设计在处理人、物和环境要素的相互关系时,使各个对立因素在动态的发展中求得平衡,并将具有差异性、甚至矛盾性的因素互补融合,建构成一个有机的、谐调的整体,最大化地满足产品之于人功能和情感的双重需求。

1、茶具和谐化设计的演变

茶具,归属于饮具,是相对于食具、坐具而来的,与咖啡具、酒具并列。同椅子一样,茶具设计历来倍受关注,和谐的思想也一直贯穿其中。从最初片面的、简单的和谐设计观慢慢演变为今天的和谐化设计,是一个从"知"到"行",从抽象到具体,从感性到理性的探索过程。

早在唐代,陆羽在《茶经》中就对茶具哪些"宜茶"或"不宜茶"做了精辟的分析,指出"越州瓷、岳州瓷皆青,青则益茶,茶作红白之色;邢州瓷白,茶色红;寿州瓷黄,茶色紫;洪州瓷褐,茶色黑,悉不宜茶。"另外,此时还普及了饮茶专用的盏(饮杯),且发明了盏托,不但达到了"工欲善其事,必先利其器"的实用目的还增加了装饰性。表明人们不光是饮茶,亦在"品茶(含茶具)"。事实上,"宜"或"不宜"以及"品"均蕴涵着和谐的思想。至宋代,"斗茶"之风盛行,讲究茶叶本身的色、香、味、形,更讲究茶具功能、外观和造型的谐调。到清代,一盏一盖一托的茶碗"套具"开始流行。这套乾隆御制的诗款茶具就是其典型代表(如图1)。民国初年,则流行兼顾杯、壶之优点的盖水杯,容量适中、使用方便,其形式在变化中一直保持至今,被广泛应用。

图1 乾隆御制的诗款茶具   图2

图1 乾隆御制的诗款茶具 图2 "女王"牌茶具

无独有偶,在西方,茶具的和谐化也一直受到特别的青睐。早在18世纪下半叶,魏德伍德就通过设计赋予茶具不同的"趣味价值"。依据市场口味的不同,合理协调茶具的"艺术性"和"实用性"。在设计中,既讲究适应批量生产的"理性",也尊重富有"艺术趣味"的"感性"。从充满罗马式古典气息的"炻器饮具"到至今还在生产的"女王"牌茶具(图2),均体现了这种和谐。工艺美术运动期间,从阿什比的融合纤细、起伏线条和强烈功能的"银质水具",到德莱赛包罗各式文化、材料、风格和技艺的饮具,均体现了"美与技术结合"、"师承自然"、"忠实材料与实用"的和谐设计观。

综观早期的茶具设计,虽然和谐的思想一直有所体现,但它不等于今天的和谐化设计,二者的演变是一个漫长的历史探索过程。这期间承载着人们对茶具审美情趣和情感追求的提高、茶文化的丰富、生活态度的改变以及科技的发展、人文艺术的繁荣等。因此,我们今天谈到的茶具和谐化设计,有别于过往那种和谐思想的简单应用及局部体现,而是超越茶具本身,延伸至"人--物--环境"系统的设计。

 

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