2008是北京、也是中国的奥运年。届时数以百万计的宾客将因为奥运及其相关商务、休闲目的来到中国，中国的酒店餐饮业正在积极准备迎接这一历史性的时刻。目前，仅北京就有星级饭店近700家、非星级住宿酒店逾4,000家、餐饮企业超过40,000家。

2008年6月16日至18日在中国国际展览中心举行的北京国际酒店用品展览会，携Hotelex品牌厂商汇聚北京，为奥运前后华北地区酒店餐饮业的巨大市场需求，搭建展示和交流的平台。

北京国际酒店用品展览会为中国华北地区的酒店用品市场带来全新的理念和形象。本届展览会由商用厨房设备、咖啡、客用品、IT及布草等类别的三大酒店用品馆和酒店家具、清洁及SPA休闲三大主题馆组成，以20,000多平方米的展出面积、300余家企业的参展阵容、专业配套活动和高层论坛，当之无愧地成为华北地区最具规模及行业权威的品牌盛会！

据悉，奥运会期间供餐70%将以西式餐饮为主，为配合这一餐饮方式就必须提供一个适宜的就餐环境。在奥运会前两个月举办的本届展览会，除了集中展示餐饮设备用具、咖啡机、冰淇淋、酒吧用品等，同时还举行与之配套的各项迎奥运活动。

第七届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛的推广活动冠军挑战赛在本届展览会上登台亮相，让咖啡界的“奥林匹克”在北京重现；2008中国咖啡师大赛的总决赛也同期举行，让选手们在百瑞斯塔（咖啡师）竞赛的特别氛围里，体验一把世界级咖啡竞赛的激烈和精彩，共同为“服务奥运”培养一批技艺高超的国际咖啡师人材。

展会现场还举行调酒师表演赛、厨师表演秀、品酒会等各类专业配套活动。通过业内好手和专业人士，为来宾设计制作以奥运为主题的创意饮品和餐点，观众能直接感受到奥运会接待工作中的一大亮色。这也是主办方对“服务奥运”的倾情奉献。

论坛和讲座的专家主讲人诠释酒店IT新技术、新科技在酒店纺织用品的应用等，与现场听众共享业界所关注的“科技奥运”话题。展会上特别设立的高星级酒店经理人沙龙，是“服务奥运”的专业交流平台。主办方联合行业协会，组织酒店工程部、采购部、餐饮部、客房部等部门经理，与酒店用品供应商在此互动交流，展示创意，发布新品，使行业的信息得到及时、有效、广泛的传递，让酒店买家在第一时间了解高品质的用品和最新科技，双方携手打造酒店用品一站式采购平台。

在北京热情似火的六月里，北京国际酒店用品展览会协同广大参展企业和观众买家一起迎接奥运、服务奥运，做好奥运前接待工作最后的冲刺！