在清晨的阳光中，为人女，为人妻或为人母的你可曾为自己爱的人做过一顿爱意浓郁的早餐？早上的营养有多重要？世界顶尖的营养专家曾聚集在加州，特别召开了一个“早餐高峰会议”，提醒世人早餐对人体的重要性。而全世界医学界人士也一致公认早餐为黄金餐。
营养学家告诉我们：忽略这一顿，孩子智力发育会减缓，老人易中风，正值花样年华的你也会提前衰老。想想，是不是该调整你不太健康的饮食习惯了？
香葱韭菜酪+竹荪肉丸汤
适宜人群：成年男性
香葱韭菜酪
营养特点：韭菜酪中既含有丰富蛋白质，又有多种维生素，有强身补血之效。竹荪能减少腹壁脂肪、补气、降低血压，与肉丸一起做汤，荤素平衡，滋味鲜美。
原料：韭菜100克，鸡蛋2只，面粉80克，盐1/2匙
做法：
1、将韭菜洗净、切碎，在碗中加入鸡蛋、精盐、水，调成糊状。
2、在平底锅中煎成饼状，然后切块即可。
竹荪肉丸汤
原料：牛肉丸80克，竹荪100克，小西红柿适量，盐1/3匙
做法：
1、将竹荪用温水泡发洗净，切段。
2、将竹荪、肉丸放入4量杯水中煮开，然后放入洗净的小西红柿同煮。待沸腾后，加入调味料即可。
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